白酒和生姜能一起吃嗎?生姜泡白酒的功效與禁忌？

不能一起吃哦，生姜不能與白酒，紅酒同食，生姜的功效為驅寒解毒，多用來治療感冒，嘔吐，腹瀉等疾病，本身屬于溫性甚至熱性的食材，而酒類尤其是白酒功效也為驅寒，也屬溫熱，兩者在一起吃非常容易上火，嚴重的會生口瘡，犯痔瘡等等，因此，兩者盡量不要同食。

生姜上裹白酒可存放嗎?

答: 生姜上裹白酒不宜長期存放。 1. 因為白酒是一種有揮發(fā)性的酒精，隨著時間的推移，酒精會慢慢地揮發(fā)出去，所以當酒精揮發(fā)殆盡時，生姜就失去了防腐和防蟲的作用，不宜長期保存。 2. 如果需要保存生姜，建議將姜輕輕刷洗干凈，晾干后再放在陰涼通風的地方存放。 如果需要使用，可切下一小塊，不必全部打開，這樣不僅不會破壞其新鮮度，而且還可以降低水分的蒸發(fā)，延長使用時間。

生姜上裹白酒可存放嗎?

生姜上裹白酒可以存放。 1.因為生姜可以通過裹上白酒來防止生姜腐爛和變質，白酒可以起到消毒和殺菌的作用，延長了生姜的保鮮期。 2.同時，生姜裹白酒還可以提高生姜的風味和口感，讓其更加香美可口，適合烹飪和食用。 3.但需要注意的是，裹白酒的生姜應該盡快食用，不宜長期存放，否則會影響白酒的風味和品質，甚至導致變質。

生姜和白酒的區(qū)別?

存在的形狀不一樣 白酒是以液體的形態(tài)存在。利用淀粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。 生姜是以固體形態(tài)存在。它是姜科多年生草本植物姜的新鮮根莖。生姜是一種極為重要的調味品，同時也可作為蔬菜單獨食用